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如何炖出透明鲜美的鸡汤

更新时间: 2022-10-04 20:23:02     

食材:鸡,红枣,枸杞,葱段,姜片,盐,菇。

做法:

将整鸡切块,清洗干净备用。香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用。葱切段、姜切片备用。将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿。将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时。油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。

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