1、胡萝卜、圆葱、西红柿切小块备用,牛肉粒是熟的备用
2、色拉油适量,放入干净锅内,烧8分热,倒入切块的胡萝卜、圆葱、翻炒,倒入一个鸡蛋液翻炒成型,加入西红柿炒干水分
3、倒入米饭和牛肉粒,加入适量的盐和料酒
4、翻炒入味即可盛出
5、另取小碗打入2个鸡蛋,拌匀,加入适量的盐
6、平底锅加入少量色拉油,倒入蛋液摊成鸡蛋饼,一定摊均匀哦。这步真有点急,就没时间拍照了,倒入炒好的米饭,包好盛盘即可,淋上番茄酱,按自己的心情装饰一下就ok了。
1、主料:香菇适量、香肠适量。
2、辅料:剩米饭适量、鸡蛋2个。
3、将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
4、把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
5、加入淘洗干净的大米,大火煮沸后换小火煮10分钟。
6、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
7、关火,盖上锅盖,焖至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。
8、早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。
9、开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒入粥中,中小火煮。
1、食材:胡萝卜,火腿,玉米粒,豌豆,米饭,鸡蛋,盐,胡椒粉,淀粉。
2、去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。
3、玉米粒,青豌豆分别焯水备用。
4、两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液。
5、准备一碗米饭。
6、锅中放少许底油,下入胡萝卜丁炒至断生后加入火腿丁。
7、加玉米粒和豌豆粒翻炒,倒入米饭。
8、待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀。
9、取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀。
10、另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮。
11、待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭。
12、将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可,然后淋上番茄酱。
13、好看又好吃的蛋包饭就完成了。
1、原料:虾仁1大匙、干贝3个、蛋3个、洋葱末1大匙B洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、葱末1大匙、白米饭1碗。番茄酱2大匙,盐1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少许。
2、干贝放入碗中,加水及酒少许,入锅蒸约40分钟,取出干贝,搓成丝。虾仁挑除肠泥,洗净,入开水锅氽烫熟,捞出,沥干水分。
3、蛋打散成蛋汁,另加入1茶匙淀粉水,拌匀。锅烧热,改小火,抹一层油,倒入蛋汁,慢慢转动锅,煎成蛋皮,摊铺在大碗中。
4、另起锅,加油1大匙,烧热,先爆香洋葱末,再放入番茄酱炒红,最后加入番茄酱2大匙,盐1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少许,拌炒均匀即可。将酱汁盛入蛋中,包实,倒扣在盘中,并挤上些许番茄酱增色增味即可。
关键词: 包饭 做法